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Gastronomie

In der Gastronomie hängt viel an Technik, die selten jemand betreut, der sie eingerichtet hat: Kasse, Bestellsystem, Kartenterminal, Zeiterfassung für Aushilfen. Was davon Pflicht ist, steht in Abgabenordnung, Kassensicherungsverordnung und Mindestlohngesetz – und kursiert meist als Gerücht.

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